Les amateurs de rhum vieux, s’étaient donnés rendez vous mercredi 9 novembre à Terre de vins à Convenance Baie Mahault. L’objet de ce ralliement d’épicuriens, la nouvelle production de la distillerie Montebello : « la Montebello Single Cask ».Une eau de vie pure canne vieillie naturellement en fût de chêne durant plus de 12 ans. Mais ce qui fait la particularité de ce rhum vieux n’est pas seulement son âge mais aussi la qualité et l’usage du fût dans lequel il a vieilli. Un fût de chêne unique, qui confère au rhum toute sa singularité, en fonction de son contenu initial, Cognac ou Bourbon.
C’est donc un rhum doté dit on d’une véritable identité, qu’étaient venues découvrir plus de 120 personnes, ce mercredi à Baie Mahault. Un rhum fabriqué et commercialisé en quantité limitée : 216 bouteilles, toutes numérotées et conditionnées le 7 novembre 2011.
Au cours de cette soirée de lancement, des produits annexes ont été aussi présentés au public, comme cette gamme de verres à rhum spécialement conçus pour garantir l’équilibre des aromes.
Vous n’y étiez pas, pas de problème séance de rattrapage tous les samedi à l’atelier de dégustation de « la Montebello Single Cask » à Terre de Vins, Convenance Baie Mahault, jusqu’ au 17 décembre.
